Нож должен резать!
Ножи Игоря Пампухи

    В русской поэзии XIX века тема булатного оружия поднимается не то что бы часто, но всегда непринужденно и к месту, очень точно и эмоционально подчеркивая значимость для воинов качественного холодного оружия. Легендирование свойств булатных клинков в совокупности с живописным описанием элементов отделки и специфики применения позволяет говорить о потенциальном знакомстве тогдашних почитателей М. Лермонтова и А. Пушкина с булатной сталью.

    15 октября 2014 года наша страна отмечала 200-летие со дня рождения М.Ю. Лермонтова, который в свое время был известен как опытный мастер боя клинковым оружием. Основная масса его наиболее ярких произведений была написана чуть более 160 лет назад. Но о булатной стали и ее свойствах широкой аудитории до сих пор известно столь же мало, как и в первой половине XIX века.
    В этой статье на примере ножей московского мастера Игоря Пампухи попробуем наглядно разобраться в том, что собой представляет булат и каково его место в охотничьей практике.
Узорчатая сталь. Ножи Пампухи на практике
    Меньше всего хочется углубляться в химию и физику процесса производства булата (по причине специфической сложности темы и обширного тематического материала в доступных источниках). Но сразу отмечу, что Пампуха в изготовлении булата достиг реальных и очень серьезных результатов, подтвержденных именно лабораторно и абсолютно официально.
    Мне повезло побывать в кузнице Игоря Юрьевича и воочию понаблюдать за работой кузнеца и его сына Олега. Пампуха отнюдь не склонен к излишнему засекречиванию своих экспериментов, поэтому много и охотно рассказывал о сути процесса варки булата и своей методологии изготовления дамасковых клинков. По итогам этого общения у меня сложилось твердое убеждение в том, что кузнецы - люди немного не от мира сего: они буквально живут своей работой, коммерческая составляющая которой уходит куда-то на третий план. Игорь Пампуха занят созиданием, при этом он делает предельно функциональные ножи. Здесь надо сразу отметить, что сам мастер производит именно клинки, т. е. он именно кузнец, а не ножевщик-сборщик.
    Он же и закаливает свои изделия, причем каждый клинок калится индивидуально, после чего фасками с обуха снимается остаточное напряжение. К слову - фамилия Пампуха не склоняется, но и он сам, и пользователи его ножей к склонениям фамилии на все лады уже привыкли.
    Продукцию Игоря можно разделить на 2 условные группы - высокохудожественные изделия и рабочие ножи. К первым относятся со вкусом оформленные ножи, как правило, с дамасковыми клинками, причем многие из них занимают достойное место в коллекциях известных людей, а также исторические клинки (в том числе сабли). Под рабочими ножами я подразумеваю изделия с клинками из различного булата (крайне редко - из дамаска), имеющие достаточно простое оформление.
    Пампуха варит булат нескольких разновидностей. Опять же условно его булат можно разделить на углеродистый, нержавеющий, легированный и высокованадиевый (в нем большая часть хрома замещена ванадием, для устойчивости к коррозии). При этом углеродистый булат авторского сплава Пампухи И.Ю. может быть различным не только по содержанию, но и по структуре, т.е. по рисунку на клинке. Дамаск кузнец делает мозаичный или коврово-мозаичный (с крученым дамаском по обуху и режущей кромке) плюс декоративные разновидности дамаска, различающиеся по технике изготовления.
    Главная задача кузнеца - достичь структуры булата с повышенным содержанием углерода (от структуры булата зависят режущие характеристики клинка) в выплавляемой стали. Булат характеризуется относительно мягкой сплетенной "матрицей" с вкраплениями сверхтвердых карбидов, по сути являющимися природным серрейтором. Но один из важнейших аспектов в изготовлении булата - это все-таки технология ковки: очень многое (расположение зерен) зависит от того, как "потянуть" заготовку. Грубо говоря, как подготовишь слиток для последующей расковки, такой и получится булат. В разных странах в различные исторические промежутки времени это делали по-разному, что и определило разнообразие всех булатов. Даже Аносов писал, что сварить булат не так сложно (это лишь химия и физика), а вот правильно отковать…
    Первый нож с клинком ковки Игоря Юрьевича у меня появился еще несколько лет назад. Это была укороченная версия знаменитой модели 007. С самого начала нож подкупил своей простотой и способностью достойно выполнять главное предназначение ножа - хорошо резать, при этом долго сохраняя остроту кромки. Именно с этим ножом я побывал в экспедициях и на охоте во многих удаленных уголках нашей огромной страны - от К авказа до Ю жных Курил. Этот нож стал первым булатом, который я пробовал точить.
    Рассказы о невероятной стойкости булатов (в плане рубки гвоздей и пожизненной стойкости режущей кромки) так и остаются мифами - таких чудес не бывает (рубящие характеристики зависят от угла заточки, при угле более 35 градусов - нож будет рубить). По итогам нескольких охот на режущей кромке моего булатного клинка появились заметные глазу повреждения, но нож действительно эксплуатировался долго и безжалостно.
    Консервные банки им никто не открывал, но добытых животных "007"-м разделывали, кости им рубили, на металлической поверхности мясо и хлеб резали, по камушкам пару раз режущей кромкой и острием попадали. После работы нож, как и полагается, протирался насухо и убирался в ножны.
    Несколько раз нож тщательно мылся с хозяйственным мылом от крови и после разделки соленой и свежей рыбы. Несколько раз мокрый нож находился в ножнах в течение длительного времени. Но ржавчины на клинке я так и не увидел, хотя на клинке со временем и появились небольшие полупрозрачные пятнышки, без проблем и почти без остатка убираемые промасленной стальной ватой.
    Впоследствии мне удалось попробовать в работе еще несколько моделей ножей Игоря Юрьевича. Здесь надо отметить, что Пампуху порой несправедливо критикуют за почти нарочитую простоту его ножей. И это при том, что ножи с клинками Пампухи есть в коллекциях многих известных в нашем государстве лиц, а сам мастер входит в небольшое число лучших кузнецов России и известен далеко за ее пределами.
    Очень важно знать, как правильно точить булаты и дамаски. Не углубляясь в тонкости, отмечу основные моменты: для этого нужны только природные камни, позволяющие при заточке сохранить в матрице те самые карбиды-серрейторы. Не стоит увлекаться полировкой режущей кромки (достаточно заключительной зернистости 600-800 грид) и необходимо соблюдать оптимальный угол заточки - 25 градусов на сторону. Тогда нож и резать будет хорошо, и хрящи им можно рубить и при случайном попадании по костям клинок не выкрошится. Структура булата очень разнообразна, это не порошковая сталь. Надо понимать, что крошится булат при малом угле заточки не из-за хрупкости, а из-за специфики структуры. Хороший результат при минимальном вложении ресурсов я получил при использовании набора для заточки Lansky.
Заключение
    Совсем недавно Игорю Пампухе удалось по старым технологиям выковать так называемый исторический клинок (иранскую саблю - шамшир, периода XVII-XIX вв.) из монолитного булата с мягкой матрицей, при этом удалось сохранить середину клинка "сырой", при необходимых параметрах верхнего закаленного слоя металла. Мастер собрал интересную коллекцию старинного холодного оружия, получив возможность практического сопоставления своих сталей и клинков с историческими кинжалами и саблями, о которых сложено столько легенд.
Булатные и дамасковые ножи Игоря Юрьевича являются одними из лучших по соотношению цены и качества, причем под качеством я подразумеваю совокупность эксплуатационных характеристик. Некоторая брутальность исполнения объясняется спецификой мировоззрения мастера, предпочитающего смотреть на мир с практических позиций и называть вещи своими именами. Наверное, именно поэтому Пампуха так долго делал всего несколько моделей ножей, особо не заморачиваясь на рыночную конъюнктуру. Да и сейчас ассортимент его изделий огромным не назовешь, но выбор моделей (всего около 15, не считая модификаций) более чем достаточен для решения любых охотничьих задач.
    Говоря о задачах относительно ножей Пампухи, я имею в виду только прямое охотничье предназначение, подо что, собственно, изделия Игоря и "заточены". Нож должен резать. Это главное. И не важно, какой материал используется для изготовления клинка, верно? Если правильно сваренный и грамотно термообработанный булат при оптимальной заточке позволяет долго сохранять остроту режущей кромки и имеет великолепные характеристики реза, то пусть это будет булат. А именно его Пампуха делать научился отменно.
Охота

Юрий Черномор